塑料糖果

我无论去哪吃饭，只要有蒸饺，就习惯性地点一份。即使吃不完，放桌上也赏心悦目~

【水晶蒸饺】（五人份）

原料：澄粉500g  玉米淀粉100g  开水200g 猪油2匙  芹菜100g  胡萝卜2根  鸡蛋1个  盐、香油、胡椒粉、老酒、鸡精少许 ...

据说菠萝包是港片里出镜率最高的食物。菠萝包是源自香港的一种甜味面包，因为经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名。

【菠萝包】（6个）

配料：高筋粉250g 低筋粉50g 无盐黄油15g 鸡蛋液30g 酵母3g 低粉95g 清水150ml 白砂糖30g 黄油45g 糖粉45g ...

看见楼下水果店开始卖菠萝，我就口水直淌，又到凤梨酥的季节咯！

凤梨酥相传最早起源于三国时期，其凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思，而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品，取其“旺旺”“旺来”之意，所以在当代台湾...

做西点最幸福的事情，莫过于能在家里炮制高级西餐厅的美味。一家人忘情细品。

关于提拉米苏
提拉米苏堪称意大利甜点经典，字面原意是“带我走”，意思是说吃了这种美味的点心，就会感到飘飘然无比的幸福，揉合起司、咖啡与酒香的醇厚滋味，撒上一些可可粉...

最近减肥，要少食油盐，但是好吃的糕点是万万不能省滴！我们家春节剩下的核桃、腰果、瓜子仁、南瓜仁和葡萄干，都被我一次性消灭光了。好爽！

【什果仁全麦面包】（2个）

配料： 腰果、核桃、南瓜子仁、瓜子仁各20g  熟的黑白芝麻各一大勺  葡萄干40g&nb...

排骨是家里隔三差五必吃的菜，但是糖醋排骨排骨汤糖醋排骨排骨汤地，快吃伤了。必须来个新滴！

【意式脆皮蒜香排骨】（三人份）

原料：肋排400克  老抽1勺  蚝油3勺  蒜蓉2勺  面包糠  吉士粉适量  

制作过程： 

1、蒜...

舒芙蕾这个名字来自法文Soufflé的译音，据说直译是被气吹起的意思，本款奶酪蛋糕中用这个名字来形容蛋糕的口感，似Soufflé一般质地蓬松轻软，入口即化。一勺下去会听到“咻哇”的声音，吃进嘴里，在舌头上化开，都不需要牙齿去嚼～今天老公...

意面做法其实很简单，而意面的灵魂就在看似不起眼的酱上。家里熬酱是件熬煞人的事情，酱搞定后，就只需一二三了。

【意大利面】（三人份）

原料：意面酱30g  意面400g  盐10g  黄油20g  色拉米肠10g（也可用普通香肠代替） 巴马芝士粉少...

自从玩烘焙之类，我很少买外面的糕点饼干吃~即使是蓝罐曲奇这样的尤物，人家问能不能做出这样的味道，我也表示毫无压力。因为我知道，技术事小，材料事大。只要料子好，方子好，再平淡无奇的小甜点也能引爆味蕾小宇宙。

【蔓越莓曲奇】（十人份）

原料：黄油200克&...

 总觉得超市的奶黄包不给力，包子小没关系，馅料一定要足！所以自己来吧！

【奶黄包】（约20个）

配料：

包子皮：低筋面粉500g   糖40g  水200g   酵母3g   泡打粉5g   鸡蛋1个   色拉油20g

奶黄...

 家里老人喜欢吃馒头，可是我一个南方人对馒头实在是没有feel，硬着头皮找了好多资料，居然第一次做就被我给做成了，藕叶！

【粗粮馒头】（约12个）

配料：

低筋面粉500g   糖40g  牛奶250g   酵母3g   泡打粉5g &...

 

 

制作过程：

 

1、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀亦可按自己口味更改调配比例 。

2、把煮好的白米+糯米饭，加入三大勺寿司醋，拌匀。把蛋黄从咸蛋里面挖出碾碎。黄瓜和胡萝卜切条，加少许盐、鸡精，再放一勺寿司醋...

宝贝儿子100天了，这个蛋糕专为你而做。

【草莓乳酪慕斯】（7寸）

原料：

松脆海绵蛋糕：鸡蛋1个  细砂糖10克(加入蛋黄中)  细砂糖15克(加入蛋白中)  低筋面粉35克
烘焙：烤箱中层，上下火190度，约10分钟

草莓乳酪慕斯馅：新鲜草莓200克  ...

我其实是个巨懒的人，然后又嘴馋，最近发现买了面包机之后，烘焙效率大大提高了，我的意思是可以在最短的时间内吃到最多好吃的~哇哈哈哈哈~~~

【乳酪芝士蘑菇包】（12个左右）

原料：高筋粉300g  低筋面粉50g  马苏里拉奶酪丝200g  蛋黄两个 牛奶21...

草莓的季节额~我真的愿意天天吃草莓，枕着自己浓浓的草莓香入睡。今天姐妹要来玩，准备带上她家的小美女，我一早在家准备下午茶，做草莓酱，希望能讨小姑娘喜欢~

【草莓酱】（500ml左右）

原料：草莓500克、白糖200克、浓缩柠檬汁1茶匙（10克）、雅克v9草莓味10颗...

自己揉面揉到想哭，狠狠心，去网上败了面包机。但是据传言，面包机一定要把自动程序手动操作才能有好效果，不然烤出来的面包很容易像馒头...我呕心沥血实验了下，终于找到一条活路，奉献给大家。

【香浓北海道】

中种：高筋面粉250g 细砂糖8g 速溶酵母1.5g 鲜奶80...

超羡慕日本主妇的精致作风，把家变成爱心经营的店铺，不论是食材还是生活都全心奉上。即使简朴到类似MUJI，也遮不住背后的LESS IS MORE.

【日式沙沙餐包】（两个锡纸盒）

主料：高筋面粉200克  水80克  干酵母5g  天炼乳30克  盐 1/2小勺&nbs...

拥有巧克力的热浪，在这春寒料峭，抚慰封冻的味蕾和身心足矣。如果小红帽走在一片由巧克力组成的黑森林，估计外婆性命不保了...

【黑森林蛋糕】（7寸）

蛋糕配料：奶油奶酪(cream_cheese)250克  罐头黑樱桃40-50颗  黑樱桃罐头糖水3大勺(45ML)  白...

圣诞节还米到，但是已经到处浓浓正红和翠绿，让人不由得想让圣诞节站在那里，鼓足气冲刺跑过去。

【圣诞姜饼】（20个左右）

配料：面粉200克  白糖30克  蜂蜜30克  黄油40克  水30克  肉桂粉4克  姜黄粉1克  鸡蛋25克  巧...

浮力森林里的水果酥真的好喜欢，回家就心痒痒~山寨版搞一下~

【水果乳酪千层酥】（6个左右）

千层酥皮：低筋粉220克，高筋粉30克，黄油40克，细砂糖5克，盐1.5克，水125克，黄油180克(裹入用)

乳酪馅：奶油乳酪100g  盐1g  黄油30g  砂糖25g ...

【蝴蝶酥】（30个左右）

配料：低筋粉220克，高筋粉30克，黄油40克，细砂糖5克，盐1.5克，水125克，黄油180克(裹入用)

烘焙：200度，烤箱上层，上下火，20分钟左右，烤至微金黄色即可。

制作过程：

1、准备好原料。

2、面粉和糖、盐混合，将40克黄油放于室温...

老公说这是我有史以来做得最好吃的炒饭！

【泰国菠萝炒饭】

配料：

米饭（2人份）  熟菠萝1个  虾仁 50克 鸡蛋2个  洋葱半个  青豆和玉米丁20克   肉松30克  细红椒2条  熟花生仁35克  黑胡椒粉1勺  蚝油1大...

网上曾经有个很火的馒头N种吃法：
想吃饼的时候，把馒头拍扁了当饼吃；
想吃面的时候，拿梳子把馒头梳几下当面吃；
想吃冰淇淋的时候，把馒头放在冰箱里冻冻再吃；
想吃饼干的时候，把馒头烧烤脆了再吃；
想吃方便面的时候，把馒头从下面掏空，再把掏出来的馒头渣放...

 

 

制作过程：

1、各种生鲜食材洗净。两个鸡蛋打散，加少量盐和料酒拌匀。鱿鱼用十字刀切割，生姜切片。

 

2、锅内放少许油，加生姜煸炒出香味，再加入鱿鱼炒至翻卷，盛出备用。

 

3、锅中加适量油大火炒绿色豆芽，直至汁水渗出，稍收...

主妇的大敌就是剩菜...我们家多了几个蛋白，我要代表月亮消灭它们！

【至尊瑶柱蛋白焗饭】

配料：

剩饭（2人份）  干瑶柱100g  虾80g  鸡蛋3个  杭椒4根  色拉米肠60g  马苏里拉芝士150g  蚝油、盐、白胡椒、...

古代宫廷的黄金炒饭又叫皇帝炒饭，用隔年陈饭，必须服待过皇帝，性格内向的年长公公担纲掌铲，用无影铲，热锅中小火煎熬，阴柔力道下的陈年炒饭。黄金炒饭颜色特别的黄，微微有点狐臭味，前劲冲口，后劲绵长，令吃过的人无不黯然销魂，有时竟不觉流下泪来。据说他们...

见过台湾卤肉饭，见过台湾卤肉炒饭嘛？！经常我烧好菜，却忘了怎么烧的，所以按照煮饭婆的套路，做出台湾卤肉炒饭是完全有可能滴...不过，重点是好吃哈~

【台湾卤肉炒饭】

配料：

剩饭（2人份）  五花肉1条 约200g  猪肥肉100g  菜蔬80g（玉...

菜饭简单，却是考验功力的，菜泡饭靠自己摸索没问题，这个饭还是要老师好好指点。三年前，老娘经一位上海资深巧手主妇之子的教导，目前终于学成！

【上海菜饭】

配料：

剩饭（3人份）  毛毛菜（或普通小青菜）500g  带点精肉的猪肥油80g  咸...

老公回家第一句话总是“饿死了”。我不知道他会不会饿死，但是我实在是忙死了，做完一顿饭，身上零件就掉了一地。Anyway，做花样炒饭绝对是个德艺双馨省时省力的妙招。老公说，不想你太累，每天给做个炒饭就成。我说你只要有本事十天吃炒饭不喊受苦我就做...

从前，厦门有个小蓝孩爱上一个小绿孩，一个姓利，一个姓利，他们结婚了。婚宴要求掌厨师傅做一道以虾为主料的菜肴，纪念曾在海滩扑虾的浪漫日子。厨师借两家氏姓配，烹制了意趣双关的：“吉利虾”。

【吉利虾】

配料：

明虾（或大对虾）500克 &nb...