• 圣诞节还米到,但是已经到处浓浓正红和翠绿,让人不由得想让圣诞节站在那里,鼓足气冲刺跑过去。

    【圣诞姜饼】(20个左右)

    配料:面粉200克  白糖30克  蜂蜜30克  黄油40克  水30克  肉桂粉4克  姜黄粉1克  鸡蛋25克  巧...

  • 浮力森林里的水果酥真的好喜欢,回家就心痒痒~山寨版搞一下~

    【水果乳酪千层酥】(6个左右)

    千层酥皮:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油180克(裹入用)

    乳酪馅:奶油乳酪100g  盐1g  黄油30g  砂糖25g ...


  • 【蝴蝶酥】(30个左右)

    配料:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油180克(裹入用)

    烘焙:200度,烤箱上层,上下火,20分钟左右,烤至微金黄色即可。

    制作过程:

    1、准备好原料。

    2、面粉和糖、盐混合,将40克黄油放于室温...

  • 老公说这是我有史以来做得最好吃的炒饭!

    【泰国菠萝炒饭】

    配料:

    米饭(2人份)  熟菠萝1个  虾仁 50克 鸡蛋2个  洋葱半个  青豆和玉米丁20克   肉松30克  细红椒2条  熟花生仁35克  黑胡椒粉1勺  蚝油1大...

  • 网上曾经有个很火的馒头N种吃法:
    想吃饼的时候,把馒头拍扁了当饼吃;
    想吃面的时候,拿梳子把馒头梳几下当面吃;
    想吃冰淇淋的时候,把馒头放在冰箱里冻冻再吃;
    想吃饼干的时候,把馒头烧烤脆了再吃;
    想吃方便面的时候,把馒头从下面掏空,再把掏出来的馒头渣放...


  •  

     

    制作过程:

    1、各种生鲜食材洗净。两个鸡蛋打散,加少量盐和料酒拌匀。鱿鱼用十字刀切割,生姜切片。

     

    2、锅内放少许油,加生姜煸炒出香味,再加入鱿鱼炒至翻卷,盛出备用。

     

    3、锅中加适量油大火炒绿色豆芽,直至汁水渗出,稍收...

  • 主妇的大敌就是剩菜...我们家多了几个蛋白,我要代表月亮消灭它们!

    【至尊瑶柱蛋白焗饭】

    配料:

    剩饭(2人份)  干瑶柱100g  虾80g  鸡蛋3个  杭椒4根  色拉米肠60g  马苏里拉芝士150g  蚝油、盐、白胡椒、...

  • 古代宫廷的黄金炒饭又叫皇帝炒饭,用隔年陈饭,必须服待过皇帝,性格内向的年长公公担纲掌铲,用无影铲,热锅中小火煎熬,阴柔力道下的陈年炒饭。黄金炒饭颜色特别的黄,微微有点狐臭味,前劲冲口,后劲绵长,令吃过的人无不黯然销魂,有时竟不觉流下泪来。据说他们...

  • 见过台湾卤肉饭,见过台湾卤肉炒饭嘛?!经常我烧好菜,却忘了怎么烧的,所以按照煮饭婆的套路,做出台湾卤肉炒饭是完全有可能滴...不过,重点是好吃哈~

    【台湾卤肉炒饭】

    配料:

    剩饭(2人份)  五花肉1条 约200g  猪肥肉100g  菜蔬80g(玉...

  • 菜饭简单,却是考验功力的,菜泡饭靠自己摸索没问题,这个饭还是要老师好好指点。三年前,老娘经一位上海资深巧手主妇之子的教导,目前终于学成!

    【上海菜饭】

    配料:

    剩饭(3人份)  毛毛菜(或普通小青菜)500g  带点精肉的猪肥油80g  咸...

  • 老公回家第一句话总是“饿死了”。我不知道他会不会饿死,但是我实在是忙死了,做完一顿饭,身上零件就掉了一地。Anyway,做花样炒饭绝对是个德艺双馨省时省力的妙招。老公说,不想你太累,每天给做个炒饭就成。我说你只要有本事十天吃炒饭不喊受苦我就做...

  • 从前,厦门有个小蓝孩爱上一个小绿孩,一个姓利,一个姓利,他们结婚了。婚宴要求掌厨师傅做一道以虾为主料的菜肴,纪念曾在海滩扑虾的浪漫日子。厨师借两家氏姓配,烹制了意趣双关的:“吉利虾”。

    【吉利虾】

    配料:

    明虾(或大对虾)500克 &nb...

  • 法国菜常用的烹调手法有烤、煎、烩、焗、铁扒、焖、蒸等,在所有西方菜系中与中餐最为相似,这道普罗旺斯牛肉浓汤接近中国的西红柿炖牛肉,只不过多了罗勒、黄油和洋葱。罗勒与番茄是味觉soulmate哦,不亚于鸡蛋与番茄的美味效应~PS:罗勒是源自印度的一种香料,被视...

  • 鸡翅是消遣尤物,每次去宜家我都不知道是为了买家具还是为了吃鸡翅,一下子吃掉十几个鸡翅好满足,刚挑好的家具我都愿意扔掉~

    【新奥尔良烤鸡翅升级版】

    配料:

    鸡中翅1000克  新奥尔良烤鸡翅腌料、李锦记叉烧酱、蜂蜜、白胡椒粉适量

    制作过程:

    1...
  • 冬天是光明正大吃肉的季节~这次介绍一道不容易长胖的大肉菜,专供怕胖的肉食动物自欺欺人。而且,重点是很简单,如果你又懒又无肉不欢,就正中下怀。

    【叉烧肉】

    配料:

    猪里脊肉1000克  李锦记叉烧酱、蜂蜜、水淀粉适量 (如果要吃叉烧饭就再准备点酱...
  • 热爱抹茶的一切,不用太甜,却蔓遍味蕾,不用靠得太近,却沁人心脾。这,每个抹茶控都懂。

    【抹茶慕斯】(7寸)

    底胚配料(抹茶戚风蛋糕): 鸡蛋4个,低筋面粉60克,抹茶粉10克,色拉油32克,鲜牛奶32克,细砂糖48克(加入蛋白中),细砂糖24克(加入蛋黄中)

    慕...

  • 冬天一到,满眼的化妆品广告都在说补水和抗老,哎呀,急死日渐残花败柳的老娘啦。不过滑、嫩、弹的皮肤不一定要靠贵到抖的化妆品的,食物也可以~姐妹们,这季节多喝点有营养的汤汤水水,绝对木有错~

    【蛋黄豆腐羹】

    配料:

    熟咸蛋黄三个  内酯豆腐一盒...

  • 好多甜品里都会放蜜豆,原料红豆,补血还消肿。冬天热饮里,比如奶茶、椰子露、纯牛奶里,我也会加些,美味又健康。不过,前提是,自己煮的哟~

    【蜜豆】

    配料: (一小碗份)

    红豆250  红糖100g  土冰糖150g

    制作过程:

    1、将红豆洗干净,水里泡一晚...

  • 我爱麦芬,简简单单味道又好~关键是,她能变好多花样,绝对俘获有爱芳心~

     【缤纷麦芬】

    主配料: (放置浅口麦芬8个装磨具中,可烘烤32个)

    低筋面粉170克,黄油120克,糖粉(或细砂糖)170克,鸡蛋100克(约2个),牛奶160ML,盐1/4小勺,泡打粉1小勺

    补充配...

  • 糍粑是种浪漫的食物。据说傣族人,每年春节前夕家家户户都舂二三十公斤糯米糍粑招待客人。在春糍粑时,妹纸和潇伙经常会瞄上,人们把这种习俗叫“糍粑缘”。难道是舂的时候,妹纸偷瞄到潇伙肌肉了?年轻的肉体&咸湿的汗水噢......

    自己做糍粑很简单,...
  • 因为宝宝不乖,上周被白衣服的怪叔叔抓去一星期,终于放出来了~医院除了吃不好睡不好条件不好空气不好氛围不好之外,其他都挺好的。我这个吃货自从见不到甜点后也日渐憔悴。不过,老娘我终于肥来了!为了感谢出院后的幸福日子,特别鸣谢我以及我家人的好胃口,奉上这...

  • 妈妈直也说苹果好,横也说苹果好。嗷!但是我就是不爱吃苹果。谁能想到,苹果变下身有那么好吃呢?

    【苹果派】(6寸)

    配料:

    派皮:低筋面粉100克 黄油40克 细砂糖10克 盐1/2小匙 鸡蛋1个 杏仁粉20g

    苹果馅:苹果2个 黄油30克 土冰糖60克 柠檬汁(...

  • 蓝莓和乳酪这对伉俪的感情绝对坚如磐石。在一起,总是有那么神奇的化学效应,酸甜可口,通体回味。

    【蓝莓乳酪派】(6寸)

    配料:

    派皮:低筋面粉100克 黄油40克 细砂糖10克 盐1/2小匙 鸡蛋1个

    牛奶100克,动物性淡奶油60克,奶油奶酪100克,鸡蛋1个,细...

  • 有时候完美主义吃货会遇到困境,比如遇见个造型爱不释手的美食,明明知道好吃到飙泪,吃呢还是不吃呢?

    【hellokitty轻乳酪蛋糕】(6寸)

    配料:

    奶油奶酪(cream cheese)125克,鸡蛋2个(尽量挑选大个的鸡蛋),动物性淡奶油(whipping cream)50克,酸奶75克,低...

  • 为了胶原蛋白,难免要对体重作些牺牲。冬天是皮肤保卫战的时刻,完美主义的我们,要捍卫漂亮,更要兼顾身材哦~

    【凉拌猪皮】

    配料:

    猪肉皮450克  红绿小辣椒  香油 、味精、姜、精盐、料酒、醋、酱油各适量

    制作过程:

    1、将肉皮刮洗干净放入锅内...

  • 一到初冬,就开始怀念QQ冰冰的甜品。特别是在仍然闷燥的午后,来个小甜品,消解身心疲惫。

    【香芒布甸】(2人份)

    配料:

    芒果2个  布丁粉10g  水1.5大匙  牛奶100ML  白糖4大匙  雀巢淡奶油2大匙

    制作过程:

    1、将一半的芒果切成...

  • 苏东坡在杭州当官的时候说过这样一句话:“无肉令人瘦,无笋令人俗”。那么,我要做一个优雅的胖子。

    【咸菜冬笋烩年糕】(四人份)

    配料:

    年糕一斤  猪腿精肉三两  猪肥肉二两  雪菜二两  干香菇一两 冬笋...
  • 周末,一家人在太阳当空照的温暖中午,百无聊赖。早饭吃得太晚,以至于没有任何理由去饱腹,如果说胃里还剩一点贪恋,那就是色香味了。满足吃这个历史性任务的同时,一家人需要有个档期来热络下,不用麻将,麻酱馄饨足矣。

    【麻酱馄饨】(70个左右)

    配料:

    馄...
  • 我们一家人都对吃奶没有抵抗力。

    【炸鲜奶】(40个左右)

    配料:

    馅:牛奶360ml(另备120ml)  1勺盐  1勺奶油  玉米淀粉100g  白糖50g  黄油50g  奶粉适量  香蕉一根

    脆皮:面粉80g  泡打粉2g  水100g  盐1g...
  • 我白,老公黑。我喜欢吃拉斐尔,老公喜欢吃费列罗,我们会生出怎样的小孩呢?答案是:胖子。

    【椰丝欧非球】(50个左右)

    配料:椰丝240克  椰丝30克(沾表面)  奶粉60克  低筋面粉60克  蛋白6个  细砂糖130克  巧克力粉适量
    烘焙:...